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丸子斩拌机

作者:www.sdkzdjx.com文章泉源:丸子机装备公布工夫:[2016-06-15 15:36]检察次数:

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     肉丸子加工的工艺要求,绞肉后对肉料停止斩拌乳化,需求用到肉丸斩拌机,斩拌机的大小凭据您的消费需求,一样平常常用的有80型斩拌机,125斩拌机,大型的有200.330.500型大型斩拌机,小的实行用的有40斩拌机和20型机械。
    斩拌机应用斩刀高速扭转的斩切感化,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料邃密的斩切成肉馅或肉泥,同时将别的质料如火,龙脑,辅料一同搅拌成匀称的乳状物。斩刀高速扭转,能够收缩运转工夫,削减物料发热量,连结馅料的自然光彩、弹性、出品率和产物的保质期。
重要运用局限:
① 本机普遍应用于肉类,蔬菜,坚果,海产品及调味品等。
② 转锅为锻造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有用防备渗料征象。
③ 要害部件接纳加工中心加工,确保加工精度。
④ 刀具选用入口质料经特别工艺加工而成,也可选配入口刀具。
⑤ 主轴接纳入口单轴承串列安装体式格局,包管刀轴组具有优越的齐心度。

型       号 ZB-125I    ZB-80I  ZB-40
生产能力 100-120kg/锅 60-80kg/锅 20-30kg/锅
斩刀速度 1650/3600 r/min  1500/3600r/min    1500/3000 r/min
斩刀数目 6把 6把 3把
斩锅转速 9/13  r/min 7/16  r/min 7/16r/min
出料盘转速 82rpm 82rpm
机械重量 约1.8T 约1.45T 680kg
总  功  率 21.48kw  13.98kw  5.1kw
外形尺寸 1990x1490x1360mm 1820x1360x1250mm 1500x865x1400mm
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